Met één doel voor ogen, simpelweg het beste bier brouwen, verkent de brouwerij alle mogelijkheden en zoeken ze de grenzen op. Geen gebaande paden, niets ‘zoals het hoort’, maar op ontdekkingstocht. Met oog voor detail, liefde én aandacht worden alle bieren van ‘De Dochter van de Korenaar’ in eigen huis gebrouwen. En daar zijn ze trots op!
Naast de vaste bieren zoals Noblesse, Belle Fleur, Bravoure, Charbon en Embrasse worden er een groot aantal andere speciale bieren gebrouwen in de brouwerij. De bieren zijn natuurlijk te proeven in het eigen proeflokaal, maar zijn inmiddels op veel plekken in Nederland, België en daarbuiten verkrijgbaar, zowel bij retail en horeca als slijterij.
‘Ik kan beter tegen het sap van de dochter van de korenaar, dan tegen het bloed van de druiventros.’ ~ Keizer Karel (1500-1558) naar Oud Mechelse Kronieken
