Brewski is een microbrouwerij uit Helsingborg, die gespecialiseerd is in het brouwen van bieren met fruit. Sinds 2014 maken ze naam met verschillende creaties - met name populair zijn hun IPA's en Pale Ales, die worden gebrouwen met tropische vruchten zoals mango, passievrucht of ananas!
Brewski was een van de eerste brouwerijen in Europa die zich meer ging richten op verschillende fruitsoorten in bieren. De Zweden vielen in het bijzonder op toen ze hun mango DIPA lanceerden. Eigenlijk een Double IPA, maar dit bier werd gebrouwen met vrij veel mango, zodat het een extreme fruitintensiteit kreeg. Dit bleek al snel een recept voor succes te zijn en bieren vergelijkbaar met Pango volgden snel.
Maar dat is nog niet alles. Ook hun sour ales, vooral de Berliner Weisse, zijn uitstekend en bijna uniek in Europa. Want deze bieren zijn ook erg populair bij mensen die ze graag met wat meer fruit brouwen. Zo zijn deze bieren vaak het beste wat je kunt drinken op een warme zomerdag.
Liever iets voor de koudere dagen? Kies dan vooral de heerlijke Stouts van Brewski. En natuurlijk worden ook deze donkere verleidingen met fruit gebrouwen volgens uniek recept van Brewski!
Benieuwd naar Brewski? Klik hier.
